- Joaquim Colom, El Gòtic de Torà
- Oriol Rovira, Els Casals de Sagàs
- Valentí Mongay Castro, La Salseta de Sitges
- Ramòn Gaspà, Restaurante Ponts
“Nos encontramos ante un producto único y sensacional. El máximo exponente del cordero de leche en Catalunya, el cual calificaría de suave y equilibradamente grasoso, de carne tersa y delicada.
La savia mezcla de razas, el pastoreo diario de las madres por las tierras de Puigpelat y la devoción que demuestra la familia Puigpelat por su ganado hacen de este cordero un producto exclusivo e inigualable.”